«Пивной клад» вознесли на верхушку башни

Пивзавод Plzeňský Prazdroj устроил «клад» для потомков

Металлические контейнеры доставляют на верхушку водонапорной башни. Фото prazdroj.cz
15 ноября 2009

Необычная акция прошла на днях в городе Плзень. Промышленные альпинисты водрузили на верхушку водонапорной башни пивоваренного завода два специальных контейнера, один из которых содержит результаты независимых лабораторных анализов пива Pilsner Urquell образца 1897 года, другой — 2008 года. Анализы подтверждают, что вкус и качество на протяжении более чем 100 лет оставались неизменными. Во второй контейнер также вложили современные плзеньские газеты.

Организованная заводом акция приурочена к 150-летию получения Pilsner Urquell первого знака качества «Плзеньское пиво». Газеты подчеркивают то, что темп жизни все ускоряется, перемены неизбежны, однако к производству пивного напитка Plzeňský Prazdroj относится не менее ответственно, чем во времена приглашенного из Германии пивного эксперта Йозефа Гролла.

Анализы химического состава и вкуса пива независимо друг от друга провели лаборатории в Праге и Цюрихе.

Традиция устраивать «клады» из связанных с пивоварением документов и артефактов возникла в Плзени в 1842 году — при открытии завода Plzeňský Prazdroj. Таким образом пивовары символически передают секреты своего мастерства будущим поколениям.

Опубликовать