Чехия говорит «да» запрету пищевых добавок

Чехи поддерживают запрет пищевых добавок, хотя и равнодушны к органическим продуктам

Диаграмма SANEP к вопросу о пищевых добавках
27 декабря 2009

Как известно, ты — это то, что ты ешь. Социологи накануне масштабных зимних праздников поинтересовались, что едят жители Чешской Республики. Речи об определенных продуктах в этот раз не шло: компания SANEP расспросила чехов о том, как они относятся к так называемым органическим продуктам и вообще читают ли они, из чего состоит приобретаемая еда.

Результаты оказались противоречивыми: с одной стороны, большинство опрошенных интересуются составом продуктов, которые они потребляют (31% ответил на этот вопрос «да», еще 42% - «скорее да», совсем не интересуются написанным на упаковке лишь 20%), при этом к так называемым органическим продуктам, или биопродуктам, чехи в подавляющем большинстве равнодушны.

Так, часто покупают подобные продукты, как правило, вынесенные на отдельные прилавки и стойки в крупных магазинах, лишь 5% опрошенных. В свою очередь 45% приобретают их только в порядке исключения, 27% - время от времени, 23% - никогда. При этом чаще всего покупают органические продукты жители Праги и Брно.

Социологи предполагают, что чехи, в целом заботящиеся о своем здоровье, игнорируют органические продукты прежде всего из-за их высокой цены по сравнению с обычными. Также играет роль недоверие к ярлыку «BIO», который, как справедливо полагают многие, не всегда делает еду более экологически чистой, чем традиционная «небрендированная».

В продолжение темы здорового питания респондентов попросили ответить на вопрос о том, как они относятся к запрету пищевых добавок, красителей, эмульгаторов и консервантов «Е» (так называемых «ечек»), который планируют ввести в Европейском Союзе. Ответы еще раз подтвердили, что чехам небезразличен их рацион: 42% однозначно поддерживают запрет, еще 32% склоняются к этому, однозначно против запрета лишь 9%.

Опубликовать