Святой Мартин привел к дефициту гусей

День святого Мартина вызывал в Чехии дефицит гусей
Как пишут местные СМИ со ссылкой на Чешско-Моравский союз птицеводов (Českomoravské drůbežářské unie), в 2018 году в стране не убой было выращено порядка 152 000 гусей — на 8000 больше, чем в прошлом, но с учетом спроса этого все равно мало. Разведением гусей в Чехии занимаются около 40 хозяйств.
Проблему решает импорт гусей из Венгрии, однако по качеству мяса они уступают местной птице. Также как альтернативу покупателям предлагают уток.